Ricetta zuppa inglese perfetta per l'incoronazione del re



In onore dell'incoronazione di re Carlo III, Ask Chef Dennis ha condiviso una piccola ricetta adatta ai reali che puoi preparare a casa per condividere con la famiglia e gli amici per celebrare l'occasione.

Chiedi allo chef Dennis , che è uno chef professionista di cucina raffinata da oltre 40 anni, ha dichiarato: “Questo dessert presenta strati di pan di spagna, crema pasticcera, frutta e panna montata, decorati con un tocco di foglia d'oro commestibile per quel tocco regale.

'Goditi questo delizioso dessert mentre brindi al nuovo re!' La ricetta serve da 8 a 10 persone e non richiede cottura o cottura al forno, quindi è perfetta per coinvolgere tutta la famiglia.

Ingredienti:

  • Un pan di spagna acquistato in negozio o una confezione di savoiardi (circa 12 oz/340 g)
  • Mezza tazza (120 ml) di sherry o succo d'arancia (per una versione analcolica)
  • Tre tazze (720 ml) di crema pasticcera preparata (fatta in casa o acquistata in negozio)
  • Panna da montare pesante da una tazza e mezza (360 ml).
  • Un quarto di tazza (50 g) di zucchero a velo
  • Un cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
  • Due tazze (300 g) di frutti di bosco freschi misti (come fragole, lamponi e mirtilli)
  • Un quarto di tazza (50 g) di pistacchi o mandorle tritati
  • Una piccola confezione di foglia d'oro commestibile (opzionale)

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Istruzioni:

1. Preparare il pan di spagna oi savoiardi: se si utilizza un pan di spagna, tagliarlo a cubetti di un centimetro. Per i savoiardi, separali semplicemente.

2. Assembla la zuppa inglese: in una ciotola capiente o in un piatto da portata in vetro, disponi sul fondo uno strato di cubetti di pan di spagna o savoiardi. Cospargi uniformemente metà dello sherry o del succo d'arancia sullo strato di pan di spagna.

3. Aggiungere uno strato di crema pasticcera: versare metà della crema pasticcera preparata sopra lo strato di pan di spagna, assicurandosi di coprire l'intera superficie.

4. Aggiungi uno strato di frutta: spargi uniformemente una tazza di frutti di bosco misti sullo strato di crema pasticcera.



5. Ripeti gli strati: posiziona un altro strato di cubetti di pan di spagna o savoiardi sopra lo strato di frutta, seguito dallo sherry o dal succo d'arancia rimanenti. Versare la crema pasticcera rimanente sullo strato di pan di spagna e guarnire con la tazza rimanente di frutti di bosco.

6. Prepara la panna montata: in una ciotola capiente, unisci la panna montata pesante, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia. Montare con uno sbattitore elettrico fino a formare dei picchi rigidi.

7. Decorare la zuppa inglese: distribuire uniformemente la panna montata sullo strato superiore di frutta. Cospargere i pistacchi o le mandorle tritati sopra la panna montata.

8. Aggiungi il tocco regale: se usi una foglia d'oro commestibile, trasferisci con cura piccoli pezzi sullo strato di panna montata usando una spazzola morbida o una pinzetta per un tocco regale.



9. Raffreddare e servire: conservare in frigorifero la sciocchezza per almeno due ore per consentire ai sapori di fondersi. Servi freddo e goditi la Royal Coronation Trifle mentre festeggi l'incoronazione del re del Regno Unito.

Nota: sentiti libero di personalizzare gli strati di frutta e noci con i tuoi preferiti e non esitare a provare diversi tipi di pan di spagna, come limone o cioccolato, per un tocco unico.

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