Come capire se un'anguria è matura - i 4 segni

L'anguria succosa e croccante è lo spuntino perfetto in una calda giornata estiva… se è maturo! Un'anguria acerba non è pericolosa, ma manca di sapore e persino di sostanze nutritive se non è completamente matura. Non puoi dire facilmente se un'anguria è matura senza tagliarla, ma ci sono alcuni semplici trucchi.



Come capire se un'anguria è matura

Lo sapevi che una volta che un cocomero è stato raccolto, non può continuare a maturare?

Esatto, una volta che l'anguria è stata raccolta, è buono come sta per arrivare.

Faresti meglio a scegliere il tuo cocomero con saggezza al supermercato perché non ci sono trucchi che lo renderanno più maturo.

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Come sapere se un'anguria è matura: le angurie sono al loro meglio in questo momento (Immagine: Getty)

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Come sapere se un'anguria è matura: dai una bella sensazione al melone (Immagine: Getty)

Secondo BBC Good Food, le seguenti quattro cose sono essenziali da controllare quando si acquista un'anguria:

  • I cocomeri maturi dovrebbero suonare vuoti quando vengono agitati o schiaffeggiati
  • I cocomeri maturi si sentono pesanti per le loro dimensioni.
  • La buccia di un'anguria matura dovrebbe essere opaca
  • I cocomeri maturi non dovrebbero dare molto quando vengono premuti

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Come sapere se un'anguria è matura: affetta il melone come preferisci (Immagine: Getty)

Il consiglio della BBC Good Food consiglia anche di cercare meloni simmetrici ed evitare quelli con la buccia screpolata, macchiata o ammaccata.



Alcuni esperti dicono di controllare la parte inferiore o il ventre dell'anguria, che è il lato del melone che era a contatto con il terreno mentre cresceva.

Se un melone è maturo, la parte inferiore dovrebbe essere giallastra anziché bianca.

Anche i cocomeri maturi avranno un odore leggermente dolce, ma se sono molto dolci potrebbero essere troppo maturi.

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Se acquisti i tuoi meloni dimezzati o squartati anziché interi, dovrai cercare segni diversi.

Gli esperti della BBC Good Food ti consigliano di cercare polpa dai colori vivaci e semi neri piuttosto che piccoli semi bianchi.

Il consiglio dice anche: “Evita la carne che sembra secca o granulosa.

“Le angurie dalla buccia verde e dalla polpa rossa sono le più comunemente disponibili, ma puoi anche trovare angurie dorate, che hanno una polpa giallo brillante, anche se il loro sapore può essere insipido.”

Tendenza

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Come sapere se un'anguria è matura: metti il ​​melone in frigo, avvolto nella pellicola trasparente (Immagine: Getty)

Una volta che hai controllato il tuo melone perfetto, puoi prepararlo e mangiarlo.

Tagliatela come più vi piace, eliminate i semi e le parti fibrose con un cucchiaio e poi affettatela in spicchi maneggevoli.

L'anguria durerà fino a una settimana in frigorifero se è intera, ma se è affettata dovrebbe essere prima avvolta nella pellicola e consumata entro due o tre giorni.