Daen è un esperto di cibo che pubblica ricette e cucinando suggerimenti sul suo sito Web e sulle piattaforme di social media. Ha recentemente dettagliato come crea l'uovo fritto perfetto per i suoi 1,5 milioni di follower su di lei Tic toc account ( @daenskitchen_ )
Il suo 'uovo fritto croccante' è completo di albumi d'uovo fritti dorati che scricchiolano e un tuorlo d'arancia che cola.
Il video ha avuto quasi 900.000 visualizzazioni sulla piattaforma.
Daen ha detto ai suoi follower: 'Bentornati in questa serie di Eggcellent in cui ti mostro come fare le uova più eccellenti. Oggi sono uova fritte con i bordi più croccanti'.
Quindi, come fa lo chef a preparare queste uova impressionanti e deliziose?
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Ha spiegato: 'Aggiungi una generosa quantità di olio d'oliva in una padella di acciaio inossidabile molto calda e poi rompi le uova direttamente in essa.
'È importante che la tua padella sia calda e abbiamo abbastanza olio con cui lavorare, poiché non solo rende i bordi dorati e croccanti, ma aiuterà anche a cuocere gli albumi.
'Fai girare leggermente la padella per aiutare l'olio a entrare e arrotondare i bordi degli albumi.
'Salate leggermente il tuorlo d'uovo per un po' di sapore in più.
'Inclinare la padella in modo che l'olio crei una pozza e poi versarlo direttamente sugli albumi finché non si gonfiano e sono completamente cotti.
'Fai molta attenzione a non toccare il tuorlo d'uovo con quell'olio bollente perché vogliamo che il tuorlo sia bello e liquido.
'Quando il tuo uovo è pronto, lavora la spatola attorno ai bordi e togli dal fuoco.
'Servire su un pezzo di pasta madre fritta con olio d'oliva e un po' di pepe nero incrinato su quel tuorlo d'uovo.'
'Woah, sembra incredibile', ha scritto un commentatore, mentre un altro ha detto: 'Sembra troppo bello'.
Un altro ha detto: 'È così che abbiamo fatto le uova nelle Filippine'.
'Penso che sia normale nei paesi asiatici', ha detto un altro, 'perché io vivo nelle Filippine e la mia famiglia fa un uovo come questo'.
Uno consigliato: 'Se aggiungi un po' di salsa di soia anche alla fine, i bordi catturano tutto ed è *il bacio degli chef*'